長万部サンミート木村 店長ブログ それ行け!! 木村店長!!

木村店長の部屋

体が重たくて集中力が途切れそう。
そんな時は木村店長の部屋に遊びに行って
時間が過ぎる事を無視しよう。

木村店長の部屋に行って
妄想の世界にドップリはまろう。

レバーランド

サンミート木村のレバーは
おいしい。

タイトルのレバーランドは
サンミートのレバーをこよなく愛する
函館市在住のBさんの命名です。
かなりハイセンスです。
マイケルを偲んでますね。
マイケル・・・。フォーレバー。

見た目から他のレバーとの違いが一目瞭然です。
鮮やかな赤色です。
これだけ血抜きするには相当時間が掛かりそうだけど、
鮮度が落ちてなくモロモロしてない。
かつ、独特の臭みが完全に消えている。
どうやら、木村店長は秘密の血抜きの方法を知っているようだ。

今日はこのレバーと味噌ホルモンのたれを使って
レバニラを作ろう。

レバニラと採れたてアスパラとベーコン。
今日は必要以上にかじって、満腹中枢を機能させて食べよう。

ビタミンや鉄分が豊富です。鉄分補給や美容に最適です。
奥さん・・・。
どうです？
奥さん。

晩酌

昨日の晩、先日のり兄ちゃんにもらった焼酎飲んでみた。

お蔭様で木村店長ヘッド痛いです。

JD

昼飯は当店の大人気商品
長万部ジンギスカンを使って
JDです。（女子大生）（ジンギスカン丼）
ジンギスカンは道民のソウルフードですね。


ジンギスカンのたれで野菜を炒めて

ご飯の上に乗せといて、
たれは多めに。

ジンギスカンをバリッと焼いて

乗せました。

おいしい上に簡単です。

奥さん・・・。
やってください・・・・。
奥さん。

焼肉

昨日の晩にまた週末のパーティーに
行って来ました。
とりあえず、薪から炭を熾して野生に返って

昨日も最高な海の幸パーティーでした。
残念ながら漁師のヒロが参戦出来なかったけど、
代わりにこんな物が居ました。

贅沢過ぎです。
更に採れたてのアスパラをマヨネーズまみれにしてみたり、

現場に到着した頃には出来上がっていた為、
まともな写真と肉を食った記憶がありません。
今日の快晴がやけに虚しい。
ごめんよ。まー君。