長万部サンミート木村 店長ブログ それ行け!! 木村店長!!

バラ肉

先程、朗報が届きました。
厚切り豚バラ（塩味・ニセコ豚使用）と、
厚切り豚バラ（タレ味・ニセコ豚使用）が、
いずれも仮名ですが、大好評です。
両方おいしいけど、
焼肉なら厚切り豚バラ（塩味・ニセコ豚使用）

おかずや子供には、
厚切り豚バラ（タレ味・ニセコ豚使用）

「タレ味の方は、BD（豚丼）もいけるよね。」
と、１歳７ヶ月の航希君も大絶賛です。

命名

厚切り塩豚。（ニセコ豚使用）

沢山のご応募、有難う御座います。
ヒササン・・・
タレの方どうしましょ。

ダビキチ９月号

東洋のマンハッタン。
摩天楼がそびえる、ここ長万部で、
手に入らないものは無い。
普段、売ってないダビキチも、
たった５日間待つだけで、この通り。

即効、ゲット。
中を見てみると・・・

ヒササン楽しそうです。

白黒のページを見てたら、
よさげな自転車。

おっ！これいいな。
こんなの欲しい！

これ、俺の！
日本が僕の自転車を認めた証です。

ありがとう！１３ROCK。
それゆけ！木村店長。

昨日の晩飯と男の昼飯

昨日の晩、予告通りの醤油ホルモン鍋。

季節感ゼロな晩飯が疲れた木村店長を癒してくれます。

続いて先程済ませた男の昼飯。

一晩経って野菜がとろけた
昨日のホルモン鍋のつゆでうどんを作った。
文句なし。
醤油ホルモンを作ったやつ。
かなり天才。

レトルトホルモン

木村店長は後日、人前で醤油ホルモンについて
約１０分間語らなければならない仕事がある。

話の内容を考えながら仕事をしていた。
特徴を語っても１０分間は持たない。
考えているうちに、頭の中は
レトルトホルモンを作るきっかけにまでさかのぼった。

自衛官の頃、演習中にホルモンが食べたくなった事。
醤油ホルモンが完成して、これで缶詰を作ろうと決意した事。
自分なりに試作を作って、演習場に似た冬の公園で食べてみた事。
缶詰ではなくレトルトでしか作れない事を知って放心状態に陥った事。
応援して欲しい身内が全員敵に回った事。
先輩にウィークポイントはチャームポイントと激励された事。
形になった物をはじめてみて感動した事。

色々あったけど、本当にやってよかったと思える仕事と、心から思った１日だった。