長万部サンミート木村 店長ブログ それ行け!! 木村店長!!

固定された記事 サンミート木村。秋の快進撃。

サンミート木村の快進撃は止まらない。ぐるめぐり 秋の大北海道展東武百貨店池袋店 8階催事場9/12（木）～25(水)
今回のサンミート木村のポジションは、若干、見つけづらいかもしれないけど、めげないで、見つけてください。

今回の特別商品は、サンミート木村オリジナルのスパイス。

チーフ考案の肉屋のスパイス。肉だけじゃなくて、パスタにかけるだけで極上のペペロンチーノに仕上がります。※蓋開けたら小さい穴とか開いてないから、いきなりドサッと出てくる可能性が有るから、キャップにワンバンさせてから振る事をお勧めいたします。木村店長のお勧めはサンミート木村のコンセプト強めの行者にんにく塩。わさび塩は、催事場でサンミート木村のヒット商品のラムヒレにバッチシ合うように作りました。ラムヒレお買い上げのお客様にはマストアイテムです。迷っちゃって、どうしても決められなくなったら、3種類のセットをゲットして全種類使ってみるといいよ。全部欲しくなって余計迷うから。今回はオハガキ持参の御客様とか、ブログ見ました。な御客様にミニスパイス1つプレゼントします。長万部の店舗と催事場では金額が違うから気をつけてね。
こんな商品が欲しいとか、木村店長にアレ作ってもらいたい。とか、木村店長に貸したファミコンのカセットが返ってこない。など、ご意見があったら、ミラクル営業部長にお伝えください。サンミート木村は御客様と共に作り上げられてます。今、木村店長良い事言いました。もう一回言うかい？しつこいね。

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米曜日。

室蘭の納豆をお土産に頂いて、本日、米曜日を堪能致しました。
納豆の世界は奥が深くて、木村店長には激安な納豆と

高級納豆の違いが分からないけど、

達磨食品本舗のたまふくら納豆の違いだけは分かるよ。

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催事限定商品。

催事限定で販売していたラムハンバーグとか厚切りラム肩ロースカレーが今なら、長万部でも買う事が出来ます。ということは、もう、催事限定商品ではありません。

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血抜き低温調理牛レバー。

ネットで調べて出てくるレバーの臭み抜きの方法3つと、木村店長独自の血抜きを同時に試したけど、圧倒的に木村店長の血抜きが手間も時間もかからずに効率的だった。塩振って15分ご洗い流す方法で塩味入ったので、

今回は胡麻油と塩で味付けしてみよう。

やりたい事が無限に広がるね。

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ヴルスト吉田。

世界一の称号を手にした、木村店長の友達が、

木村店長のやりたい事やってた。

コンテナとかビアガーデンとか自分の作った物目の前で食ってもらうとか、

悔しすぎて途中で消した。

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カリスマバイヤーが教えてくれたこと。

低温調理牛レバーにニンニク生姜醤油と真空パックしたやつくったら、美味しすぎて白眼向きながら痙攣を伴う失神した。

このままでも充分美味しいけど、

若干、醤油足した。

その瞬間、木村店長の人生を変えた

カリスマバイヤーが教えてくれた言葉を思い出した。

「御客様は、足すことは出来ても引くことは出来ない。」

これで完成にしよう。

東京で奮闘するミラクル営業部長に送るつもりでいたけど、

申し訳ありませんが、出来上がった全部、

木村店長が食うことになりました。

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