長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2018年 02月 28日

休日の慶士郎。

木村店長の休日も慶士郎はとってもキュート。
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変顔もいいもんだ。

by sunmeat | 2018-02-28 13:18 | 慶士郎(けいじろう)
2018年 02月 27日

毎月7の付く日は。

毎月7の付く日は5玉解禁日。
今日はオシャマガジン読みながら堪能しましょう。
温かいのと冷たい麺で緩急を付けた仕上がりとなってます。
当直陸曹的な目線で見ると、
『寒暖の差が激しくなっております。
自分からは感冒予防をあげておきます。』
と言ったところだろうか。
昼礼でベテランぶって気を付けの号令を『つこーーいっ!』って言ったら、
相当本気で怒られた事思い出します。
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町外の御客様様に発刊されているであろうオシャマガジンを
前号とどこが違うのか探すのが木村店長の楽しみだ。
御客様に静狩湿原の位置を聞かれたら困るので、
聞かれる前にバイクで探しに行った。
見つけられずに帰って来た。
僕はこの町を愛してやまない。


by sunmeat | 2018-02-27 15:55 | 長万部
2018年 02月 27日

アサヤケのピーク。

今日もアサヤケが綺麗かったけど、
きっと、アサヤケのピークは木村店長が歯磨いてるこの30分位前。
窓の外真っ赤だから興奮しながら家出たらそうでもないんだよね。
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かといって30分早く出たらなんか悔しいしさ。
でも、真っ赤なアサヤケ見るために早起きするのもなんか良いかもね。


by sunmeat | 2018-02-27 15:49 | 長万部
2018年 02月 27日

醤油ホルモン作った奴、天才説。

木村店長は帰るなりこう叫んだ。
「なんだ!このいい匂いは!」
昨日の晩飯はサンミート木村の醤油ホルモン鍋だった。
醤油ホルモンを商品化した奴。天才説が急浮上した瞬間です。
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相当旨かったよ。
木村店長が醤油ホルモンを完成させるまでは、
色が悪い。という言い訳を引っ提げて
商品化から全力で逃げていた当時の従業員一同。
木村店長が完成させて催事で最大の売り上げ構成比を誇った瞬間から、
今となっては「醤油ホルモンを商品化したのは自分だ。」を
自負する人間が3人まで増殖中です。
更には、「お前に作らせてやった。」まで言い放つ奴まで出てきました。
頼んでねぇから。
芸能人になった瞬間に昔から友達だった人が急増するのと同じ原理です。
「日本でビートルズを流行らせたのは俺だ。」に匹敵します。
この日の最大の収穫は、
木村店長のゆで卵の好みは8分。
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絶妙なレア感がたまりませんね。

by sunmeat | 2018-02-27 13:57 |
2018年 02月 26日

今日の焼そばサミット。

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木村店長ある事に気が付きました。
あんかけ風にはスープ無い。
重大です。


by sunmeat | 2018-02-26 14:28 | 木村店長
2018年 02月 26日

MMSはじめました。

日本国民の心の癒し。
慶士郎が遂にM・M・Sを満を持して始めました。
M・M・S。
そう。ミルクマイセルフ。
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その頃、木村店長はA・Y・Hです。
そう。洗い物・山・程。
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木村店長はパートさん1名増員の本日、
人ひとりの作業量に驚かされております。
慣れないながらも大量の真空パックありがとうございます。

by sunmeat | 2018-02-26 13:45 | 慶士郎(けいじろう)
2018年 02月 26日

今日のアサヤケ。

今日も朝焼けが綺麗だったからいつもと道変えて出勤した。
橋から見る朝焼け綺麗だって事きがついたし、
テンション上がって朝早くからホルモンぶった切ったけど、
ホルモン綺麗に洗う良い方法思いついたよ。
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きっとこの仕事して10年くらいたつし、
この町のやなとこまでいろいろ見たけど、
今まで気が付かなかった事山ほどあるもんだね。
きっとこのままで良いと思うか、
少しでも改善しようとしているかの差でねぇべか。

by sunmeat | 2018-02-26 09:35 | 長万部
2018年 02月 25日

ペラペラ味噌との上手なつきあい方。

店頭に並ぶ事無くこのままでは木村店長が全部食ってしまいそうな
ペラペラホルモン味噌味2パック。
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なんでこったらにせめぇのよ。とか言いながら
半分切り離す。
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ホルモンに火が通ったらこれから使う食器につゆよかす。
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こうすると焦げ目付いていい感じになるよ。
でも、やり過ぎるとやな顔された木村店長と同じ目にあいます。
脂跳ねるから銀紙かぶすといいよ。
さっきよかしたつゆでキャベツ炒めたらいい感じ。
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この方法を素人の木村店長が野外イベントでやったら
それを見たGRASSのマスターに褒められたよ。
つゆのことジュって言うんだってさ。
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見た目きったねえけど、やってみてね。

by sunmeat | 2018-02-25 10:21 |
2018年 02月 25日

炎のトンネル大作戦。

ライター一撃で薪に炎が広がるのが木村店長のストーブの美学だ。
この日の作戦は薪で細く空気の通り道を作って
一撃で太い薪に火をつける。
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見事に大成功です。
思いのほか空気が流れずに、大惨事になんかなってません。
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木村店長レベルの達人にもなると
やっべ。窓開けろ!
なんて叫んだりしない。

by sunmeat | 2018-02-25 10:12 | 木村店長
2018年 02月 24日

今日の1歩。

催事限定サンミートオリジナルジンギスカンのタレ販売にまた1歩近付いた。
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この世に有ってはならない事務仕事をこなした結果と言って良いでしょう。


by sunmeat | 2018-02-24 17:32 |