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長万部サンミート木村 店長ブログ　　それ行け!! 木村店長!!

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2025年 02月 09日

木村店長の燻製。

昨日、燻製した豚肉。
色んなとこ燻製した。
燻製したあと、木村店長の場合、1日空気にさらす。
煙の苦さが甘さに変わって初めて食べられる物に仕上がる。
相当良いもん出来た。
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トントロが傑作だ。
トントロスモークが好きな甥っ子に送ったら喜ぶだろうか。
木村店長の燻製は美味しい。







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by sunmeat | 2025-02-09 10:59 | 木村店長


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