敬老ジンギスカン。実験室。

日本の食を研究する方々のお陰で硬くて忌み嫌われていた肉になんならむしろ柔らかくして入歯のお年寄りの皆様にも肉を堪能してもらえるチャンスが訪れた。何パターンが実験しました。やりすぎると豚ウデ肉が新鮮なブリブリのエビになります。肉を使ってエビチリとかエビマヨ作ろうかと思いましたが、それだったら普通におとなしくエビ使いましょう。

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