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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2025年 01月 31日

ラムローストの可能性。

1日寝かせる予定だったけど、我慢できなくて食った。
とんでもなく美しく仕上がってた。

ラムローストの可能性。_d0164343_19104759.jpg
ラムローストの可能性。_d0164343_19104681.jpg
だけど、美しいと美味しいは違うんだよね。
低温調理の奥深さが見えてきた。








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by sunmeat | 2025-01-31 19:13 | 木村店長


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