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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2025年 01月 31日

超低温調理。

今回のラムローストは厚さMAX3㎝あったから
驚異の56℃ 4:00に挑みます。
超低温調理。_d0164343_10204929.jpg
放置しておけば、傑作が生みだされる画期的な良い時代に産まれましたね。








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by sunmeat | 2025-01-31 10:50 | 木村店長


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