人気ブログランキング | 話題のタグを見る

長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

sunmeat.exblog.jp
ブログトップ
2025年 01月 26日

キムタッキー。ほぼ完成。

サンミート木村のキムタッキーがほぼ完成いたしました。
あとは、凍らせてチンする、御客様の立場で食うだけです。
やるとすれば部位毎の肉の厚さに合わせて濃さを調整するくらい。
ここで問題が起きても気が付かないフルするだろうと思うくらい
やる事やった。
いや。やってもらった。
鶏モモ風な手羽元。
キムタッキー。ほぼ完成。_d0164343_10113029.jpg
サイっぽい背肉。
キムタッキー。ほぼ完成。_d0164343_10112887.jpg
色々なパターンで生まれた実験の産物。
子供の頃のお祭りで食ったフレンチドックを彷彿とさせます。
キムタッキー。ほぼ完成。_d0164343_10112973.jpg
道東の方に持ってったら砂糖かけられそうです。
中に入ってるのは骨だし、ソーセージではありません。







にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 北海道情報へ
にほんブログ村

by sunmeat | 2025-01-26 10:36 | 木村店長


<< ある愛の形。木村店長の場合。      長万部の雪。 >>