ラムローストは豪快に。

ラブストーリーは突然に始まるように、ラムローストも豪快に焼いてください。ラムローストの場合は加熱調理が目的ではなく焼き目を付けることが目的なので、一瞬で仕上げてください。こちらは若干ビビりながらフライパンを高温にしきれなかった木村店長の失敗例です。

鮮やかな彩りとしっとりとした舌触りを失ってしまってます。

巨匠のお手紙通りやったら大丈夫です。

ビビるなよ。

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