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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2025年 01月 24日

ラムローストは豪快に。

ラブストーリーは突然に始まるように、
ラムローストも豪快に焼いてください。
ラムローストの場合は加熱調理が目的ではなく
焼き目を付けることが目的なので、
一瞬で仕上げてください。
こちらは若干ビビりながらフライパンを高温にしきれなかった
木村店長の失敗例です。
ラムローストは豪快に。_d0164343_19044353.jpg
ラムローストは豪快に。_d0164343_19044479.jpg

鮮やかな彩りとしっとりとした舌触りを失ってしまってます。
巨匠のお手紙通りやったら大丈夫です。
ビビるなよ。





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by sunmeat | 2025-01-24 10:37 | 木村店長


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