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長万部サンミート木村 店長ブログ　　それ行け!! 木村店長!!

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2024年 12月 16日

知られざる牛レバーの世界。

前回、牛レバーの端材を低温調理した時と
生で食った時に感じ取った違和感を、
今回の牛レバーの作業に活かした。
何事も経験しなければ見えない世界があるようだ。
生食を推奨なんて全くしてないので、
保健所に通報したければすればいいけど、
保健所職員の皆様にお手数おかけするだけの事になるだけです。
知られざる牛レバーの世界。_d0164343_12544526.jpg
知られざる牛レバーの世界。_d0164343_12544819.jpg
黙っとけ。うるせぇな。








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by sunmeat | 2024-12-16 14:45 | 木村店長


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