龍の巣様。

Youtubeで龍の巣様が50℃洗いという方法を教えてくれた。

木村店長も早速参考にさせて頂きました。

Youtubeのある良い時代に産まれたね。

片隅で袋に入れてひっそりと実験的に50℃洗いしてみます。

道産牛内臓肉を発注するのが楽しみになってきた。

他の業者様の技術はいいだけ参考にするけど、

ミツル血抜きはもう誰にも教える事は無い。

唯一、嫌いなやつに間違って教えてしまった事、

いまだに悔やんでおります。

50℃洗いの成果が楽しみだね。

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