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長万部サンミート木村 店長ブログ　　それ行け!! 木村店長!!

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2024年 10月 14日

道産牛タン。

肉の捌き方、誰にも教えてもらう事が出来ずに、
15年位肉屋として勤務してたら、正解、不正解ではなく、
どうすれば楽しいかで捌くようになるらしい。
道産牛タン。_d0164343_08260242.jpg
道産牛タン。_d0164343_08260122.jpg
どうせ、教えてもらったところで
いう事聞かないもんね。








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by sunmeat | 2024-10-14 16:04 | 木村店長


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