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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2024年 09月 09日

ボイルハチノスから学ぶ基本。

意味のない無駄なプライドで、ただ単にボイルする意味が分からないだけなのに
絶対にボイルしない謎のポリシーを貫こうとしていた
木村店長のハチノスとセンマイ。
あまりにも水っぽいのでボイルしたら良い感じに仕上がった。
ボイルハチノスから学ぶ基本。_d0164343_18545269.jpg
基本すらできもしないのにいきなりアレンジ加えても良い事無いね。
まともに包丁研げない奴に研ぎ方聞いたら、
いきなり「俺の場合・・・」って言ってたね。
だから駄目なんだって。








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by sunmeat | 2024-09-09 19:04 | 木村店長


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