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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2024年 05月 24日

極上コーミ焼きうどん。

昨日の焼うどんが極上だった。
コーミソースを真空かけて染み込ませた豚バラが
商品にしようかと思うくらいのクオリティーだった。
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豚バラから出た脂で炒めた野菜の段階で完成度が高くて、
この時点で1/5位食った。

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この段階の見た目で作りすぎを実感した。

極上コーミ焼きうどん。_d0164343_16330516.jpg
コーミソースを鍋肌に素早く回し入れている自分の姿を
客観的に見て酔いしれたりしてません。
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作りすぎた半分は晩飯に取っておいた。
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旨過ぎて、結局全部食った。
極上コーミ焼きうどん。_d0164343_16325847.jpg
完全に飽きて、どうやって食うか悩んでたうどんが、
むしろ残り僅かの愛おしい物に一変した。
見方が変わると価値も変わる、
人生を考えさせられる昼飯だった。
言い過ぎた。






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by sunmeat | 2024-05-24 08:33 | 木村店長


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