木村店長と道産牛レバー。

御客様満足度最優先を社訓に掲げた木村店長が鮮度と美しさを追求しつつ、御客様と会話を重ねて辿り着いた厚さでスライスして皮と血管を完全に取り除いた道産牛レバーをほぼ催事限定で販売します。催事以外は、違いの分かる自衛官と一部の町内の御客様だけだもんね。
思考回路が正気の沙汰ではない木村店長が、誰もやらない方法で作り出す、その辺にあるわけがない牛レバーの食感と味がまともな訳がないよね。狂ってるから。