鶏肉2種類。

この日のケージローのリクエストは鶏肉だ。
その少ないヒントから、
「残暑にさっぱりおろしポン酢」と「胡麻油香るネギ塩だれ」の
2種類の鶏肉用意してくれた。
常に想像を超えてくるあたりに、チーフのプロ意識を感じます。
木村店長の仕事もこうありたいね。



前菜には長万部の土曜市で手に入れた三原さんのきゅうりとトマト。
三原さんのきゅうりととまとは、子供の頃、ばあちゃんの畑でもいで
その場で食った畑の味がする。