ビガビガの効果。

先日、ビガビガに磨かれた包丁の成果として、
ホルモン切が30分短縮するほど作業に良い影響を及ぼしたけど、
この時期のホルモンは余計な脂が良くついてるんだよね。
結局、プラマイゼロだけど、包丁が切れなかったらもっとかかってただろう。

木村店長の包丁研ぎでチーフの参観日が円滑にできた事は、
あまり誰にも知られていない。