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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2023年 06月 30日

今日の1TTと1.5倍のノルマ。

今日も牛サガリに潜む1TT張りの頑丈な筋を排除しております。
今日の1TTと1.5倍のノルマ。_d0164343_11204511.jpg

今日の1TTと1.5倍のノルマ。_d0164343_11204390.jpg

今日の牛サガリのノルマはいつもの1.5倍。
計算間違えて2.5倍とか言ってたけど、さらに間違えてて
普通に3倍。
先日、酒飲みながら、木村店長が牛サガリ捌いたり、
血抜きしたり熟成牛サガリもみだれは販売しない理由を
熱く語っていたのを思い出したら、
だんだん恥ずかしくなってきた。
でも、自信もっていこう。大丈夫だ。
サンミート木村の牛サガリは木村店長にしかできない
洗練された技術で生み出されております。

by sunmeat | 2023-06-30 11:33


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