店長焼き。挽肉入り。

今日の店長用の店長焼きには挽肉行きを通り越して
ひき肉にすらなれなかった肉がふんだんに使われております。

店長焼きは食うけど、肉は食わない従業員用店長焼きは
肉無しのプレーン。
豪華に天ぷら幹さんのエビフライ定食がメインです。


店長焼きは甘太郎さんから受継いだ中華鍋と
チャーシューの副産物のラードが美味しさの決め手です。