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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2023年 03月 01日

鹿のもも。

鹿のジンギスカンを作って自信満々で賞を狙って応募した結果、
豪快に一次審査で落ちた木村店長は、
新たにモモ肉を使ってシリーズ化を目論んで気が付いた。
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木村店長は別に誉められるために商品作ってないし、
商品の評価はお客様が適切にしてくれてる。
賞を頂いたところで、売れなかったり、誰も喜ばないなら
むしろ無い方が良い。
人間の都合で死んでいった動物は、死んだことを生業とする側の
人間が受賞することを望むだろうか。
とか。
受賞した人に話を聞いたら、「審査した人に知合い何人かいたから。」
とか。
命とは何なのか、今一度考える良い機会になったね。


by sunmeat | 2023-03-01 10:26


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