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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2022年 08月 18日

たまたま入った店。

家を出る前から狙ってた店が定休日だったり、
臨時休業なのは日常茶飯事なので、なんとも思わなくなった。
最近は、さらに上を行く
ノーマークなのに極上な店。
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後の席の家族連れのお父さんが、相当リスペクトしてるらしく
大きめの声で親し気に店の人と話してるの聞こえてきたけど、
「家でこの店の味がどうしても出せないんだよね。」
誉めてるつもりかもしれないけど、
普通の人がしない調理した人の今まで積み上げてきた苦労とか経験とか、
家庭には絶対に無い、お金を費やしてそろえた調理器具とか、
真っ向から否定する物凄く失礼な事言ってるんだけどね。
熱弁振るえば振るうほど顔ひきつってきてる事も気が付かないんだよね。


by sunmeat | 2022-08-18 19:11


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