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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2022年 06月 11日

牛1頭分内臓肉祭り。

牛レバーは今回もチョコレートババロア。
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全く売れない盲腸・直腸はもっと売れてもいいくらい艶やかで美味しいし、
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木村店長のハチノスは今回も美しい。
牛1頭分内臓肉祭り。_d0164343_16020858.jpg

その驚くような透明感から
クリスタルハチノスと名付けた。
ハチノス食べる文化があまりない北海道では
ここまで手間かけようが、キレイに仕上がろうが、
全然売れないんだよね。
そう。人件費が最も高くつく木村店長の自己満足です。


by sunmeat | 2022-06-11 16:39


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