まるで肉屋さん。

今日、ラムチョップの作業をしている従業員に言われた。
「これ、できません。お願いします。」
そう言いながら差し出したラム肉には複雑に絡み合う肋骨に
もがいても包丁の刃を入れることが出来なかった、
沢山のためらい傷。
多分、俺にもできねぇべ。
そう言いながら半分諦めながら今までの経験を活かして切ってみた。

木村店長にも役に立つときがあるんだね。
今日の木村店長はまるで肉屋さんだ。