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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2021年 12月 11日

臓道。

木村店長は本日も臓道の厳しい稽古に励んだ。
臓道とは時に白い筋と赤い肉を分ける際に、
筋の白さに酔いしれたり、
肉をくっつけたままの状態を維持する誰も喜ばない
自己満足に酔いしれなければならない
誰も理解できないであろう厳しい修行が待ち受けている。
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今日の稽古もきつかったぜ。

by sunmeat | 2021-12-11 19:13


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