チャーシューを縛る理由。

リブフィンガーチャーシューと皮付豚バラチャーシューと
チャーシュー縛りながら、
「なんでこったら事さ時間ばかけて一生懸命やってんだべ。」
と思ってしまって気が付くと縛らずに炊いたらどうなるのか
実験的に炊かれたチャーシュー食った。

その答えは、縛らなければこうなるから。

どくろになるんです。
ほぼベロ。