生食をすすめていません。

すき焼きのついでに自己責任でユッケつくって食った。生食をすすめている訳ではありません。以前、保健所の人が届いたメールを見せに来たけど、生食をすすめていない文面を再確認して苦笑いしてたね。販売するものとしてお客様が食べるとこまで確認できないから、生で食ってしまった時も想定して確認しておく必要がある。ってだけ。うるせんだ。この。旨かったよ。ダメだけどね。