木村店長の指示不足。

牛ハラミをスライスする前に与えなければならない指示を
全部切った後に後悔しながら指示する木村店長をよそに、
果たして本当にこのスライスではダメなものか
実証しようとする、実に前向きな商品開発部。
角度をつけて判を大きくするよう指示した木村店長に対して、
判の大きさを無視して繊維の向き重視で
他には無い細長い形状に仕上げた商品開発部。

他には無いせせり寄りなその形状と
抵抗の少ない繊維に沿ったスライスが功を奏して
木村店長の立場を完全に失いました。