13ROCKリスペクトラーメン。

本日、13ROCK氏から大量の麺が届きました。
木村店長ウハウハです。
木村店長は13ROCKリスペクトなので
13ROCKスタイル貫きます。

ご提案通りの時間とお湯の量で
生産者へのリスペクトも忘れはしない。



13ROCKさんの指示通り
1発目は津軽スープできめた。
麺の美しさとザルラーメン用のつゆの誘惑に負けて
ザルラーメンも同時に作ったことは内緒にしておこう。

13ROCKさんががっちりはまるのがよくわかる。
初めて食ったけど、なんとなく懐かしい
DNAに深く刻まれた記憶がよみがえった瞬間、
木村店長叫んだよ。
「ラッセーラーーーーっ！！」
ってね。

なんとかぜんつゆを免れた木村店長は
極上のタイミングでザルラーメンも堪能した。
その瞬間に良いこと思いついた。
デザートの替え玉だ‼

木村店長の幸せチリチリ麵生活。
幸先の良い滑り出しです。
13ROCKさんの為に取り寄せた皮付きの豚バラで
チャーシューつくりてぇなぁ。って前々から思っていたけど、
この津軽ラーメン食ってインスピレーションが沸いた。
って事にしておこう。
順番違うけど。