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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2021年 03月 07日

上ミノ以外。

牛の内臓は出荷される工場によって仕上がりが違って
特にミノは黒いままハチノスがくっついてくる場合もあれば
バタフライとミノサンドだけが皮剥がされてくる場合もあったりするから
バタフライとミノサンド以外食えるもんじゃないと思ってた。
本気出してキレイにしてみた。
ワイヤーブラシって武器手入れ以外に使う事無いと思ってたよ。
上ミノ以外。_d0164343_14343250.jpg

上ミノ以外。_d0164343_14344419.jpg

相当うまかった。
次回からは今まで通り破棄したふりしてもらおうなんて考えてません。

by sunmeat | 2021-03-07 14:34


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