上ミノ以外。

牛の内臓は出荷される工場によって仕上がりが違って
特にミノは黒いままハチノスがくっついてくる場合もあれば
バタフライとミノサンドだけが皮剥がされてくる場合もあったりするから
バタフライとミノサンド以外食えるもんじゃないと思ってた。
本気出してキレイにしてみた。
ワイヤーブラシって武器手入れ以外に使う事無いと思ってたよ。


相当うまかった。
次回からは今まで通り破棄したふりしてもらおうなんて考えてません。