フライパンホルモン食って考える。

家で食うサンミート木村のフライパンホルモンは旨い。

僕達、二代目は何をすべきか。

木村店長が作るようになってから美味しくなったね。

とか言われることも無くはない。

その度にここまで作業の是非を追究してきたことを思うと悪いきはしない。

でも、どっか不本意。

俺達、二代目、三代目が本当に言われなければならない言葉とは、

「変わらないね。」

だと思う。

と言うか、そうだ。

絶対に。

自分が望む商品を作りたかったらセカンドブランド立ち上げたら良い。

商品の善し悪しを決めるのは作ってる自分じゃなく御客様だ。

仕事に求めるべきは自己満足ではなくて御客様満足度だ。

御客様満足度最優先。木村店長。