北海道民のソウルフード。

木村店長から内地の学生にお願いがあります。
修学旅行で食ったジンギスカンを地元に戻ってから
ボロクソに酷評するのはやめてください。
内地の催事で試食を受け取ろうともしない人が言ってました。
「北海道のジンギスカンは男子も食べなかったくらい臭くて硬いって聞いたから。」

そういうのも無くも無いけど、
木村店長が作る分厚いのに柔らかくてラムの良い香りしかしない
内地の人に大好評なやつもあるよ。