2019年 03月 11日
ホルモン職人への道は長く険しい。 そんな事1mmも思った事ないくらい毎日の仕事が楽しい木村店長も 色んな経験積んで今に至るんだなぁ。とか 結構本気で思った午前中。 新入社員と切ったホルモン焼いて検証した。 ![]() ![]() 自分が切ったホルモンが安定していたことに安心して 次の瞬間から調子こき始めた。 「いいか。ホルモンは切った人間の心を映す鏡だ。 お前のホルモンに迷いが見える。」 言った次の瞬間、恥ずかしくなった。 すいません。さっき言ったの無かった事にしてください。
by sunmeat
| 2019-03-11 14:22
| 肉
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