ホルモンをなめてはいけない。

催事明けの昨日の休日に引き続き、今日はどんな仮病で休もうか
本気で悩んだけど答えが出なくて仕方がなく出勤してきた木村店長。
そんな木村店長を出迎えたのは、木村店長不在間にホルモンを作った作業が
木村店長の作業よりも格段に要領がよく時間的にも比較にならない程、早く終わった。
という、どうでも良い自慢話とダメ出しだった。
話の内容に違和感を覚えながら、昼飯にホルモン食った。

普段、切ってない人間がホルモンを切ったからサイズにバラつきが生まれた。
そんな言い訳は通用しない。
木村店長はホルモン切る時、必ず焼いてサイズ点検する。
工場内を見渡すと木村店長の不在間、フライパンを使った形跡もなく、
焼いたホルモンを捨てた形跡もない。
ホルモンを切る作業はやっつけ仕事なんかではない。
終わる時間よりも優先する事が沢山有る事を忘れてはいけない。