北海道と言えば。

内地の人にとって北海道と言えば、

木村店長の手によって完全に血抜きが施されたラム肉と

函館牛乳だ。

函館牛乳の移動販売車の音楽が聞こえた道南っ子は、

狂ったようにミルクセーキをねだったもんだ。

ラム肩ロースの函館牛乳漬け。

木村店長。遂に血迷った。

とでも思ったかい？

違うよ。最初から狂っているのさ。

ラム肩ロースの函館牛乳漬けを眺めながら食う味噌ホルモンともやし炒めと

ざるラーメンは全く臭みがなく柔らかく仕上がっているように感じるよ。

木村店長は超一流百貨店バイヤーが御来店する前日に、

訳分かんない事しだすらしい。