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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2018年 09月 03日

木村店長の予感IN2016

ラムランプステーキの見た目になんだか懐かしさを覚えた木村店長は
過去のノートを見返してみた。
2016年に行った香川県高松三越で思い付いたラム肉のステーキ。
木村店長の予感IN2016_d0164343_15592516.jpg
木村店長の予感IN2016_d0164343_16292633.jpg
このサイズ感はロースでは出せないね。
木村店長は今から2年前からラムランプステーキの構想を描いていたのかもしれない。


by sunmeat | 2018-09-03 15:56 |


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