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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2017年 09月 03日

暴れだす。俺のホルモニティー。

木村店長に潜むホルモニティーが暴れだした。
ペラペラホルモニストな御客様なら既に気が付いているだろう。
ペラペラホルモンがドライな感じでパックされてること。
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今までは10Kgの物を10Kgに仕上げて歩留まり100%にしていたものを、
歩留まり80%以下に抑えることで水っぽさから脱却することに成功しました。
まさにステルス値下げ。
やな予感がする程熱したフライパンに溶かしたホルモン一気にぶちこむ。
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カリカリの香ばしく焼きあがるだろう。
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そうでもなかった。
ステルス値下げ。あえなく利益率の低下に終わりました。
上司が居たら怒られるやつです。


by sunmeat | 2017-09-03 20:22


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