ジンギスカン記念日。

ジンギスカン記念日と言えばつい先程までは、木村店長が作った厚切りラム肩ロースを、
7PACの大量購入の川村さんが御来店くださった昨日でしたが、

本日の閉店後レジを閉めた瞬間、
ホルモンからジンギスカンへ勇気あるシフトを成し遂げた木村店長が
催事史上売上最高記録樹立に成功した4月15日の本日となりました。

今日は特別にお祝いとして大好物のジャックダニエル飲んでも良い事にします。

ここまでの道のりを振り返りながらジャックダニエル飲んでますが、
塩ジンギスカンや味噌ジンギスカンの商品化に要する道のりは、
それはそれは長く険しいもの・・・
でもねんだよな。
今日からジンギスカンの聖地は北海道でもないし、
大阪はジンギスカンのアウェイでもなく、
木村店長が居る場所がジンギスカンの聖地です。
は？なした？