最高級牛スジ。

木村店長の最高級牛スジはなかなか手に入らない部位を使用して、

とてつもない手間をかけて、美しい色合いと艶、

そして、あの独特の歯応えと透明なスープに仕上げております。

明日の試食で皆に気に入ってもらえるといいね。