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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2016年 05月 05日

牡蠣始め。

今年の牡蠣始めは、もうお済ですか?
木村店長は昨日が牡蠣始め。
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牡蠣マイスターをお迎えしての牡蠣始めとなりました。
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牡蠣マイスターになる為の第一条件を聞いてみた。
「それは、貝に触れる事無く2つの貝柱が見えている事。」
牡蠣ナイフが一撃で貝柱を捉えます。
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牡蠣マイスターの捌く牡蠣に貝柱のかけらは許されない。

by sunmeat | 2016-05-05 13:15 | 木村店長


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