道産牛ロースの端っこの行方。

この時期、道産牛のロースが良く出ます。
という事は、端っこも良く出ます。
行き場の無い牛ロースの端っこを成仏させるのも木村店長のお仕事。
しゃぶしゃぶかすき焼きか迷った挙句、
すき焼き鍋でしゃぶしゃぶくらいの過熱具合で堪能したよ。

形悪いけど牛ロースは牛ロース。

甘いぜ。