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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2014年 09月 18日

更に黄金スープ

既に大好評頂いているチャーシュー炊いた時に出るスープ。黄金スープを、
スープカリーの匠のらっきょさんの講習を受けた人の話を聞いて、
さも、自分が思いついたかのように更に濃厚にします。
更に黄金スープ_d0164343_14141690.jpg

スープに使った野菜をミキサーにかけて、更に野菜の旨みを引き出します。
奥様方もやってみて。

今日のここまでの仕事は集中力上がったし、楽しかった。
でも本当の評価はお客様にご満足いただけるかどうかで、
自己満足は利益を生み出さない。
一生懸命なんて当たり前の話。
そんな事で威張るなよ。

by sunmeat | 2014-09-18 14:21 |


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