タレを選ぶ基準

肉屋さんの木村店長が現タレを例に焼肉のタレを選ぶ基準を教えるよ。
まずは、この写真を見ておくれ。

タレを作る時に使われている、すり下ろされた野菜が沈殿しているのが確認できます。
野菜が沈殿しているのは冷凍ではなく生の野菜を使っている証拠。
タレ売り場で比較してみるといいよ。
結構、野菜が浮いてるタレがあるもんだよ。
勉強になったね。
それっぽく語ってるけど、この話、
昨日、お客さんに聞いたんだ。