今日の八雲牛。

札幌三越北海道味覚めぐり限定商品第一弾。
八雲牛小腸。
上質な脂がぎっちり付いた手入れ前。

サンミート木村の丁寧な手にかかるとこれもんです。

美しいまでの見事な肌色。
極上。