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長万部サンミート木村 店長ブログ  それ行け!! 木村店長!!

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2013年 09月 30日

長万部チャーシュー速報!!

実は独特の臭いを持つ六白黒豚。
臭いが有るものは商品化を許可してくれないテツミ社長。
その臭いだけが気になっていたので今回、函館牛乳漬けにして臭みを取り除く実験に踏み切った。
我慢できずに炊き上がったばかりの長万部チャーシューを
タレに漬け込む前に臭みを確認してみた。
長万部チャーシュー速報!!_d0164343_18384472.jpg

手前からバラ・ロース・モモ・ウデ。
全く臭くない!!
函館牛乳大作戦、大成功です!!
イェーーーーーーイッ!!!!
長万部チャーシュー速報!!_d0164343_1839763.jpg

良い物出来たぜ。

by sunmeat | 2013-09-30 18:46 | 長万部


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