長万部チャーシュー速報!!

実は独特の臭いを持つ六白黒豚。
臭いが有るものは商品化を許可してくれないテツミ社長。
その臭いだけが気になっていたので今回、函館牛乳漬けにして臭みを取り除く実験に踏み切った。
我慢できずに炊き上がったばかりの長万部チャーシューを
タレに漬け込む前に臭みを確認してみた。

手前からバラ・ロース・モモ・ウデ。
全く臭くない!!
函館牛乳大作戦、大成功です!!
イェーーーーーーイッ!!!!

良い物出来たぜ。