魅惑の牛肉

今日も朝から牛肉切り倒したよ。
弾力・色・艶・サシ。
共に悩ましい程、美しすぎる牛ランプがいらっしゃいます。
整形の為、やむを得ずに出してしまった端材。

サンプルで届いたゆずのたれに、ゆずホルモンの商品開発以外の出番が来たようです。