超簡単。無水調理で味噌ホルモン鍋。

札幌三越「北海道味覚めぐり」でお客様に強気にお勧めした、
超簡単、無水調理のホルモン鍋。
木村店長に言われるがまま実際にやってみた。

とりあえず鍋に解凍した味噌ホルモン入れて加熱しましょう。

ホルモンから上等なスープがたくさん出てきます。
それっぽい野菜入れて野菜からもスープ出しましょう。
蓋して焦げない程度に加熱しよう。

もう出来た。
はしょりよう無い位簡単すぎますね。


今日は馬刺しも食ってみよう。

今日は美味しい晩飯だった。
チョベリグ。


さも、今日の晩飯風な感じで書いてますが、１週間前の晩飯です。
新鮮な情報でした。