今日の創作焼肉

今日は八雲町のふくろうさんとの会話からヒントを得て、
ラム筋焼き。
まずは灰汁抜き。

軟くなったら焼いて、

サン・ミート特製のジンギスカンのたれをぶちかけて、

こんがりと焼いて、

盛り付けです。

程よい歯応えと、ラムの味がマッチして、
生ラムとは違う美味しさがありそうに見えますか？

全然おいしく無いよ。