らーめん道場 極（きわみ）のチャーシュー

このチャーシュー物凄く美味しかった。
木村店長もサン・ミート木村のロースのチャーシューにアレンジ加えてバラで作ろう。
と思ったけど、最近、上司の人たちと目も合わしてないから作り方を聞くに聞けない。
俺なりに作ろ。