しじ美醤油「白」

先日、狸小路１丁目にある焼肉屋さん、欽ちゃんの店長さんの青さんから、
しじ美醤油の白醤油を内緒で頂いた。

青店長さんから海産物には抜群のポテンシャルを発揮する。
との予備知識を頂いた木村店長は昨日、
本マグロとサーモンの刺身で白しじ美醤油を使ってみた。

青店長さんからのアドバイスを痛いくらい納得できます。
なるほど、抜群だ。
魚と醤油が引き立てあってます。
まさにチームプレイ。
欽ちゃん本店また行きます。